Ingrédients :
- 200 g de sucre
- 180 g de farine
- 3 œufs
- 180 g de beurre fondu
- 3 belles pommes fondantes
Mélanger le sucre avec la farine, faire un puits et y verser les œufs. Mélanger doucement par le milieu jusqu'à ce que la pâte soit difficile à remuer (il doit rester de la farine sur les bords).
Ajouter le beurre fondu, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit onctueuse.
Éplucher les pommes, les couper en morceaux et les ajouter au mélange.
Verser la pâte dans le plat et mettre au four.
Cuire 10 minutes à 200°C puis 30 à 40 minutes à 180°C. Le gâteau doit être bien doré.
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