Ingrédients :
- Une dizaine d'oignons grelots
- 20 g de beurre
- Une cuillère à soupe de sucre
- Sel, poivre
Éplucher les oignons, les disposer dans une poêle avec le beurre et verser de l'eau jusqu'à mi-hauteur.
Assaisonner, saupoudrer de sucre. Recouvrir de papier cuisson au contact et faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
Cuire encore quelques minutes pour caraméliser, puis ajouter une cuillère à soupe d'eau et bien enrober les oignons.
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