Sirop d'imbibage

Ingrédients :

  • 150 g d'eau
  • 180 g de sucre
  • 30 g de crème de cassis (ou autre crème alcoolisée)

Verser les ingrédients dans une casserole, porter à ébullition et laisser bouillir quelques minutes.

Laisser refroidir puis badigeonner généreusement chaque face de génoise.


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