Ingrédients :
- 500 g de crème fleurette
- 60 g de sucre
- De la vanille en poudre
- 2 feuilles de gélatine alimentaire
Verser la crème fleurette dans une casserole avec le sucre et la vanille, porter à ébullition.
Ajouter la gélatine hors du feu, porter à nouveau à ébullition. Bien mélanger afin que la gélatine soit bien incorporée à la crème.
Verser dans des verrines, réserver au frais pendant 2h afin que la crème se solidifie.
Ajouter des fraises en morceaux, du coulis de fruits, du miel, des brisures de speculoos ou de macarons...
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