Tarte au Chocolat

Ingrédients :

• 1 pâte sablée

• 200 g de chocolat noir

• 20 cl de crème liquide

• 100 g de chocolat blanc

Abaisser la pâte sablée et la cuire à blanc comme indiqué dans la recette.

Faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc au micro-ondes.

Porter la crème à ébullition pendant quelques minutes, puis la verser en 3 fois sur le chocolat fondu. Bien mélanger à chaque fois, en traçant des cercles énergiques dans la crème.

Verser la crème sur la pâte sablée cuite.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h avant de servir.