Ingrédients :
- 4 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de jambon
- 4 portions de Kiri ou fromage pour croque-monsieur
- 1 œuf
- De la chapelure
Aplatir les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie. Elles doivent être toutes fines.
Étaler le Kiri ou le fromage sur le pain de mie, puis disposer les tranches de jambon par-dessus.
Rouler bien serré sur elles-mêmes les tranches de pain de mie garnies.
Les tremper dans l'œuf battu puis les rouler dans la chapelure.
Faire chauffer de l'huile de friture dans une poêle bien chaude et cuire les roulés de chaque côté.
Déguster avec les doigts !
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